|
|
Gegratineerde Venkel
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
4 venkelknollen
1 1/2 dl droge witte wijn
1/8 liter creme fraiche
zout, versgemalen peper
100 gr geraspte Gruyere
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Maak de venkelknollen schoon, snijd ze in vieren en kook ze in de wijn in 10 minuten beetgaar.
Neem de venkelstukken met een schuimspaan uit de pan en rangschik ze in een ingevette lage ovenschotel.
Roer de creme fraiche met wat zout en peper door het kookvocht, verdeel dit over de venkel en strooi de kaas erover.
Laat de venkel in een voorverwarmde oven op 200 C in 30 minuten goudbruin kleuren.
|
|
|